uchentoshan ist heutzutage die einzige Brennerei, die wirklich noch dreifach destilliert, nicht wie Benrinnes, Mortlach oder Springbank, die dies nur teilweise tun. Verwendet wird dafür nur ganz leicht getorftes Malz.
Die Brennerei wurde Anfang des 19. Jahrhunderts in Old Kilpatrick errichtet. Sie wurde während des 2. Weltkrieges durch Bomben schwer beschädigt. Selbst für schottische Verhältnisse hat die Geschichte der Destillerie ungewöhnlich viele Besitzerwechsel und Produktionsunterbrechungen erfahren müssen. Erst in den letzten Jahrzehnten kehrte ein wenig Ruhe ein. 1977 wurde die Brennerei von Eddie Cairns Ltd. übernommen, der sie dem Bierkonzern Bass Charrington abkaufte. Bereits 1984 jedoch verkaufte Eddie Cairns Ltd. sie an die Morrison Bowmore Gruppe weiter. Die Morrison Bowmore Gruppe ist ihrerseits seit Juli 1994 ein Teil von Suntory in Tokio. Folglich befindet sich die Brennerei in japanischem Besitz, wie auch Bowmore und Glen Garioch. Auchentoshan ist neben Glenkinchie die einzige noch verbliebene aktive Brennerei der Lowlands.
Die Brennerei wurde nach der Übernahme von Morrison gründlich renoviert. Man versuchte aus Auchentoshan eine überall bekannte Marke zu machen. Viele Skeptiker hielten nichts von der japanischen Übernahme, heute allerdings betrachtet wurde durch den Verkauf die Zukunft der Brennerei gesichert. Morrison selbst und andere Familienmitglieder sind nach wie vor im Management der Brennerei beschäftigt.
Die Brennerei verfügt über drei Brennblasen.

© Diese Beschreibung wurde uns freundlicherweise von Karl-Heinz Wirth (www.zorpheus.net) zur Verfügung gestellt. Sämtliche Rechte liegen beim Autoren.